Cukier czy miód, co lepsze w kuchni?

Jeśli przywykliśmy do słodzenia herbaty, z pewnością niełatwo będzie zerwać z tym niekorzystnym przyzwyczajeniem. Lekarze i dietetycy ostrzegają, aby w miarę możliwości ograniczyć spożywanie „białej trucizny”. W trosce o swoje zdrowie nieraz decydujemy się zastąpić cukier miodem. Z pewnością miód jest znacznie cenniejszy od cukru, choćby dlatego, że działa odtruwająco i bakteriobójczo. O cukrze wiemy, że bardzo niekorzystnie działa na nasze zęby. Szczególnie dzieci są narażone na próchnicę spowodowaną słodyczami, ponieważ nie są świadome tego, jak ważne jest mycie zębów po każdym posiłku, a w szczególności po zjedzeniu czekolady czy batonika. Spożywając miód nie musimy się obawiać, że wpłynie on negatywnie na stan naszych zębów.

Wręcz przeciwnie. Udowodniono, że wpływ miodu na postępującą próchnicę jest jak najbardziej pozytywny, a więc jedzenie miodu jest nawet wskazane, jeśli mamy problemy z zębami. Niezależnie od tego, jakiego rodzaju miód kupimy, będzie to zawsze lepszy wybór, niż zakup cukru. Na sklepowych półkach królują miody wielokwiatowe, lipowe, akacjowe, rzepakowe i gryczane. Spotkać można również miód spadziowy i wrzosowy. Każdy z nich będzie miał pozytywny wpływ na nasze zdrowie, dlatego nie warto zrażać się wysokimi cenami miodów. Pamiętajmy, że życie i zdrowie mamy tylko jedno i choćby dlatego nie należy  na nim oszczędzać. Słodząc herbatę miodem należy uwzględnić, że w wysokiej temperaturze miód traci swe cenne właściwości i nasz organizm nie skorzysta z jego licznych walorów.

Dlatego zaleca się słodzić miodem raczej przestygnięte napoje lub też spożywać go pod inną postacią, np. z kromką chleba razowego i białym serem. Warto wiedzieć, że w przeciwieństwie do cukru miód jest całkowicie przyswajalny. Nie odłoży nam się też w postaci tłuszczu, gdy nie zdążymy go spalić. Cukier natomiast to same puste kalorie. Tuczy, psuje zęby, podnosi poziom cholesterolu we krwi i sprawia, że stajemy się bardziej podatni na niebezpieczne choroby. Korzyści wynikające ze spożycia cukru są wręcz zerowe. Dlatego nie wahajmy się zmienić przyzwyczajenia i zastąpić cukier miodem. Z pewnością wyjdzie nam to na zdrowie.

Comments are closed.

Styczeń 2018
P W Ś C P S N
« Sie    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
  • Objawy ostrego brzucha

    Objawy ostrego brzucha

    Bardzo często na szpitalne oddziały ratunkowe trafiają osoby z objawami ostrego brzucha. Takim osobom najczęściej wykonywane są szczegółowe badania, a w razie potrzeby są u nich od razu wykonywane jakiegoś rodzaju interwencje chirurgiczne. Dzieje się tak dlatego, że skarzą się one na silne bóle brzucha i zwracają uwagę na … »
  • Jakie przyprawy są najciekawsze

    Jakie przyprawy są najciekawsze

    Jedzenie to jedna z najważniejszych potrzeb człowieka. Powinno się, mimo wszystko mieć na uwadze to, że jedzenie to także wrażenia smakowe. Jak więc ubarwić sobie zwyczajne obiady? Przydadzą się do tego będą oczywiście przyprawy. W naszej kulturze przyprawy to między innymi wszystkie natki i zioła. Są dość delikatne, ale … »
  • Kuchnia świąteczna

    Kuchnia świąteczna

    Boże narodzenie to dla większości ludzi na ziemi magiczny okres związany z odnową duchową. Znaczące jest, jednakowoż także pożywienie. W czasie świąt gotowane są klasyczne potrawy świąteczne. W naszym kraju najważniejszym daniem królującym w czasie wigilii są oczywiście ryby. Wybiera się między innymi karpie, ale nie jest to obowiązek, … »