Archive for Grudzień, 2013

Co charakteryzuje polskie dania

25

Tradycyjna kuchnia polska różni się od siebie na przestrzeni różnych krain geograficznych. Posiada, jednak jeden wspólny mianownik- przyprawy. W tej części Europy dość intensywnie doprawa się nie tylko warzywa, ale także mięsa. Używa się między innymi kopru, selera, czosnku i pozostałych dodatków korzennych. Kuchnia polska posiada jak każda inna również swoje wady. Największą z nich okazuje się być tłuszcz. Polacy wręcz kochają golonki, tłuste szynki oraz kaloryczne zupy. Charakter naszego jedzenia oddają również mięsa czerwone i dziczyzna. nasze lasy są pełne zajęcy, dzików oraz jeleni. Nie można polemizować ze stwierdzeniem, że jedzenie polskie jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Nie stosujemy niespotykanych dodatków oraz marynat. Bazujemy jedynie na prostych smakach. Przede wszystkim z tego powodu nasze przepisy wykorzystywane są w wielu innych krajach. Jako nieliczni mamy również słabość do kiszonych przetworów. Niektórzy uważają je za okropne i zepsute, jednak tak naprawdę dodają one wyrafinowania nawet najprostszym przepisom. Niestety obserwuje się zanik klasycznej kuchni polskiej spowodowany zalewem pożywienia typu Fast food. Nasi rodacy nie widzą, że to co najsmaczniejsze mają w domach a nie w tanich barach oraz śmierdzących restauracjach oferujących stare mięsa oraz bardzo tuczące frytki.

 

 

 


Grudzień 2013
P W Ś C P S N
« Lis   Sty »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
  • Fast food- wróg zdrowia?

    Fast food- wróg zdrowia?

    Obecny wiek, bardzo często kojarzony jest z życiem w biegu i jedzeniem na mieście. Rzeczywiście, ludzie mają coraz mniej czasu, a posiłki spożywają na mieście. Najczęściej tradycyjne, zdrowe potrawy zastępowane są tymi z budki na rogu. Modne staje się spożywanie hamburgerów, zapiekanek, pizzy. Ludziom nie chce się już gotować … »
  • Objawy kamicy nerkowej

    Objawy kamicy nerkowej

    Zwykle, kiedy wypowiadamy się na temat jakiejś choroby, mówimy o jej objawach. Specyficzny ból, dolegliwości w konkretnej części ciała, złe samopoczucie, zaczerwienienie skóry, wysypka – można tak w nieskończoność. Jakie wobec tego są objawy kamicy nerkowej? »
  • Zdrowe nawyki w kuchni

    Zdrowe nawyki w kuchni

    Nie trzeba przechodzić na restrykcyjna dietę ani ograniczać ilości spożywanego jedzenia, żeby zacząć jeść zdrowiej. Należy zrezygnować tylko z niektórych produktów albo zastąpić je odpowiednimi zamiennikami. Wrogiem zdrowego odżywiania numer jeden jest tłuszcz. Jesteśmy przyzwyczajeni do tego, by wszystko Smażyna dość głębokim tłuszczu, najlepiej jeżeli jeszcze ta rzecz jest … »