Archive for Lipiec 18th, 2013

Sposób ugotowania jajka

Jedną z podstawowych rzeczy, jakie przygotowujemy w kuchni, jest gotowanie jajek. Ta prosta czynność wymaga jednak pewnej wprawy i wie o tym każdy, kto chociaż raz zmierzył się z tym zadaniem. Po pierwsze, najlepiej wkładać jajka do zimnej wody, żeby skorupki powoli się nagrzewały i nie popękały w trakcie gotowania. Jeżeli jednak chcemy je włożyć prosto do wrzątku, to wcześniej wyciągamy jajka z lodówki, a następnie przemywamy je cieplą wodą pod kranem. Obojętnie na którą z opcji się zdecydujemy, to warto do wody wsypać trochę soli, dzięki której jeśli skorupka pęknie, a białko zacznie wypływać, to szybko się ono zasklepi i nie „ucieknie” w całości. Po wyciągnięciu jajka natychmiast przepłukać zimną wodą, żeby łatwo je było później obrać ze skórki. Długość gotowania różni się oczywiście w zależności od naszych upodobań, a także od wielkości poszczególnych jajek i tego, ile ich gotujemy jednocześnie. Różne akcesoria kuchenne mają nam ułatwić ten proces – np. jajka-zegary, które wrzucamy z innymi jajkami do wody i po kolorze oceniamy jak bardzo jest już ono ugotowane.

Lipiec 2013
P W Ś C P S N
« Cze   Lis »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
  • Jak przygotować obiad na kilka dni

    Jak przygotować obiad na kilka dni

    Przygotowywanie obiadu dla kilkuosobowej rodziny jest męczące i zabiera czas, ponadto każdorazowo po przygotowywaniu posiłku trzeba po nim posprzątać. Dlatego można bardzo dużo czasu oszczędzić, jeżeli jeden obiad przygotujemy na kilka dni. Ale ponieważ nie chcemy jeść codziennie tego samego, musimy trochę wysilić naszą kreatywność. Najłatwiej będzie z zupami … »
  • Jedzenie w pracy

    Jedzenie w pracy

    Wiele osób zabiera ze sobą jedzenie do pracy. W zdecydowanej większości firm nie ma przerwy na lunch ani zwyczaju wychodzenia z biura, by coś zjeść. Ci, którzy mają szczęście, mają dostęp do kuchni. Inni muszą jeść przy swoich biurkach, często w towarzystwie ludzi, którzy akurat pracują. Najprościej do pracy … »
  • Sushi – jedzenie biedaków

    Sushi – jedzenie biedaków