Archive for Czerwiec 22nd, 2013

Naleśniki znane i nieznane

Naleśnik to jedno z tych dań, które możemy przygotować na wiele różnych sposobów, którym nie ma końca. Nic dziwnego, sam naleśnik nie ma mocnego smaku, a jego charakter zależy właściwie jedynie od tego, co zdecydujemy się do niego dodać. Ciasto na naleśniki składa się mąki, jajka lub jajek, odrobiny mleka i ewentualnie oleju i szczyty soli – widać więc, że żaden z tych składników nie jest jakoś specjalnie wyrazisty. Dlatego możemy podawać go na słodko: np. z owocami i bitą śmietaną, z tym, że trzeba uważać, żeby bita śmietana nie rozpuściła się na ciepłym naleśniku. Zamiast niej może też użyć serka mascarpone albo twarożków, świeże owoce zastąpić dżemem już mrożonką. Z drugiej trony możemy podawać je na ostro – z serem, wędliną i warzywami albo grzybami oraz polać ostrym sosem. Naleśniki możemy też podawać w różny sposób – zwinięte w rulon lub złożone w kostkę. Licznie powstające naleśnikarnie zdają się świadczyć o tym, że moda na jedzenie naleśników na nowo odżyła i ma się bardzo dobrze.

Czerwiec 2013
P W Ś C P S N
    Lip »
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
  • Jedzenie w pracy

    Jedzenie w pracy

    Wiele osób zabiera ze sobą jedzenie do pracy. W zdecydowanej większości firm nie ma przerwy na lunch ani zwyczaju wychodzenia z biura, by coś zjeść. Ci, którzy mają szczęście, mają dostęp do kuchni. Inni muszą jeść przy swoich biurkach, często w towarzystwie ludzi, którzy akurat pracują. Najprościej do pracy … »
  • O Kuchni amerykańskiej

    O Kuchni amerykańskiej

    Kuchnia amerykańska to mieszanka kuchni imigrantów, którzy przybyli do USA. W ten sposób wiele dań, choć ma inne niż amerykańskie korzenie, zostało zaadaptowanych, przekształconych przez Amerykanów i teraz kojarzą się wyłącznie z Ameryką. Popularne dania amerykańskie to między innymi hot doga oraz hamburgery, czyli krótko mówiąc fasfoody. Z Ameryką … »
  • Występowanie zatoru serca

    Występowanie zatoru serca

    Wszelkie choroby serca występujące u osób w różnym wieku wywołują u nich strach i obawy o swoją przyszłość. Zwłaszcza osoby, które nie znają się ani trochę na medycynie panicznie boją się chorób serca. Wprawdzie lekarze przekonują, że nie wszystkie choroby serca są bardzo poważne i z niektórymi z nich … »