Archive for Czerwiec 8th, 2013

Rzymski garnek

Garnki rzymskie do naczynia, w których gotowali starożytni Rzymianie. Ostatnio powracają do łask, ponieważ można przygotować w nich jedzenie bez użycia tłuszczu. Na dodatek, dzięki długiemu duszeniu potrawy zachowują naturalny smak, dlatego nie musimy używać soli przy ich przygotowywaniu. Jego użycie jest bardzo proste. Garnek rzymski jest tworzony z niepolewanej gliny. Dlatego przed umieszczeniem w nim składników, z których będziemy korzystać, należy przez co najmniej piętnaście minut moczyć go w chłodnej wodzie. Dzięki temu prostemu zabiegowi do porów gliny dostanie się woda, która będzie parować wewnątrz i zewnątrz w trakcie pieczenia. Można w nim przygotowywać dowolne potrawy – wszystkie gatunki mięsa, ryby czy warzyw. Możemy w nim przygotowywać tradycyjne potrawy zawierające mięso i warzywa, które najlepiej nadają się do duszenia. Ale jest także idealny do bardziej nowoczesnych pomysłów, jak chociażby zapiekanka z serem, gruszkami i herbatnikami. Można kupić garnek rzymski w większości sklepów z zastawą.

Czerwiec 2013
P W Ś C P S N
    Lip »
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
  • Dlaczego warto sięgać po palety jednorazowe?

    Dlaczego warto sięgać po palety jednorazowe?

    Wiele osób zastanawia się nad tym czy na pewno warto sięgać po palety jednorazowe. Z jednej strony takie palety są bardzo tanie i lekkie, a z drugiej na tyle odporne, że mogą być wykorzystywane do przeprowadzania najprostszych prac porządkowych i wykończeniowych. Dlatego ich posiadanie jest polecane wszystkim tym osobom, … »
  • Kim jest Jamie Olivier?

    Kim jest Jamie Olivier?

    Jamie Olivier to brytyjski kucharz oraz autor książek i programów kulinarnych. Urodził się w 1975 roku w Essex w Anglii. Sztuki kulinarnej uczył się między innymi we Francji. Jamie Olivier wyznaczył sobie za cel wykształcenie zdrowych nawyków żywieniowych i wprowadzenie ich do szkół. Jest on bowiem fanem kuchni ekologicznej … »
  • Włoskie sery

    Włoskie sery

    Kuchnia Italii nie mogłaby funkcjonować bez sera, jednak na rynku polskim nie wszystkie rodzaje są łatwo dostępne. Warto więc wiedzieć jak smakuje, który ser i czym ewentualnie można go zastąpić. Bel Paese to łagodny ser żółty o kremowej konsystencji, który nadaje się do gotowania. Dolcelatte to dosłownie słodkie mleko … »