Archive for Czerwiec 6th, 2013

O Kuchni włoskiej

Ta jedna z najbardziej lubianych kuchni na świecie opiera się przede wszystkim na dużej ilości warzyw oraz przypraw typu bazylia, oregano, rozmaryn czy pieprz. Włosi uwielbiają sery takie jak parmezan czy mozarela. Używają oliwy, pomidorow, czosnku oraz oliwek. Kuchnia włoska to wiele dań opartych na owocach morza, ale także i daniach mącznych, czyli makarony, pozza, focaccia itp. Popularne dania włoskie, znane na całym świecie, to przede wszystkim pizza, która jest już flagowym produktem w Ameryce, ale także i spaghetti. Z deserów o korzeniach typowo włoskich można wyróżnić tiramisu oraz panna cotta. Inne, typowe dania kuchni włoskiej, to risotto, tortellini, ravioli, bruschetta, cannelloni oraz lazania kochana zwłaszcza przez komiksową postać kota Garfielda. Włochy to także kraj o tradycjach winiarskich, pije się tutaj i produkuje słynne Chianti. Kuchnia włoska to odmiana kuchni śródziemnomorskiej, uchodzi za zdrową i niezwykle smaczną. To do tego kraju jeżdżą łowcy smaków na kursy kulinarne.

Czerwiec 2013
P W Ś C P S N
    Lip »
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
  • Jajecznica na każdy gust

    Jajecznica na każdy gust

    Jajecznica należy do tych dań, które można jeść na dziesiątki różnych sposobów. W zależności od dodatków, możemy ją jeść na wiele różnych sposobów – zwykła na maśle, bez niczego poza delikatnymi przyprawami, jak sól i pieprz. Ze świeżymi ziołami będzie jeszcze smaczniejsza. Możemy zjeść ją na podsmażanym boczku lub … »
  • Alergie żywieniowe – jak je rozpoznań?

    Alergie żywieniowe – jak je rozpoznań?

    Alergie na niektóre produkty spożywcze to coraz częstszy problem, z którym trudno jest walczyć w szczególności rodzicom małych dzieci. Niestety, środowisko, w którym żyjemy, sprzyja tego typu dolegliwościom. Już w bardzo młodym wieku może się okazać, że dziecko jest uczulone na białko (jajek bądź też białko występujące w krowim … »
  • Kuchnia świąteczna

    Kuchnia świąteczna

    Boże narodzenie to dla większości ludzi na ziemi magiczny okres związany z odnową duchową. Znaczące jest, jednakowoż także pożywienie. W czasie świąt gotowane są klasyczne potrawy świąteczne. W naszym kraju najważniejszym daniem królującym w czasie wigilii są oczywiście ryby. Wybiera się między innymi karpie, ale nie jest to obowiązek, … »