Archive for Czerwiec 4th, 2013

Kim jest Jamie Olivier?

Jamie Olivier to brytyjski kucharz oraz autor książek i programów kulinarnych. Urodził się w 1975 roku w Essex w Anglii. Sztuki kulinarnej uczył się między innymi we Francji. Jamie Olivier wyznaczył sobie za cel wykształcenie zdrowych nawyków żywieniowych i wprowadzenie ich do szkół. Jest on bowiem fanem kuchni ekologicznej oraz świeżej. Nie znosi fasftoodów i z nimi walczy. Jego szefem restauracji Fifteen w Londynie, prowadzi program kulinarny nie tylko w rodzimej Wielkiej Brytani, ale także i w USA. Na liście prowadzonych przez niego programów telewizyjnych jest jedenaście pozycji, wśród nich są takie tytuły jak Jamie at Home, Jamie’s Great Italian Escape, Jamie’s Ministry of Food. Książki kulinarne, które popełnił, to aż pietnaście tytułów, między innymi Jamie’s Kitchen, Jamie’s Italy czy Jamie’s Ministry of Food: Anyone Can Learn to Cook in 24 Hours. Majątek Jamiego Oliviera, który zrobił tak wielką karierę na gotowaniu, to ponad 100 milionów funtów.

Czerwiec 2013
P W Ś C P S N
    Lip »
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
  • O Kuchni molekularnej

    O Kuchni molekularnej

    Ta niezwykła kuchnia, która dla wielu ma więcej wspólnego z chemią niż gotowaniem, to właśnie niesamowita Kuchnia molekularna. Na czym dokładnie ona polega? W Kuchni molekularnej korzysta się z wiedzy naukowej, po to, aby otrzymać jak najlepsze smaki, aby przenieść smaki jednych dań na drugie, w ten sposób w … »
  • O kuchni prowansalskiej

    O kuchni prowansalskiej

    Kuchnia z terenów francukiej Prowansji to rejony, skąd pochodzi zupa rybna o nazwie bouillbaisse. W kuchni tej używa się dużo pieprzu, czosnku, oliwy, kopru, bakłażanów oraz pomidorów. Słynie ona także z gulaszu warzywnego o nazwie ratatouille. Prowansja to miejsca, gdzie rośnie całe mnóstwo przeróżnych ziół. Najpopularniejsze to oczywiście lawenda, … »
  • Grill na dziesiątki sposobów

    Grill na dziesiątki sposobów

    Wielu z nas wakacje kojarzą się przede wszystkim z grillowaniem gdzieś na terenie za miastem. Właściwie każde, mięso, ryba i wiele warzyw i owoców nadaje się do tego, by wrzucić je na ruszt. Nie trzeba więc ograniczać się do karkówki i kiełbasek. Najłatwiej zaszaleć przy robieniu szaszłyków, np. z … »